České pivo je chráněné

Podmínky pro zapsání do Rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení Evropské unie jsou velmi přísné. Do seznamu chráněných názvů totiž úředníci v Bruselu zapíší produkt pouze v případě, že s registrací jeho názvu souhlasí všechny členské země EU. O ochraně názvu České pivo začal český Pivovarnický svaz jednat téměř okamžitě od vstupu České republiky do EU, a zapsání se podařilo až téměř před sedmi lety…

Jako vše, tak i používání značky České pivo, má svá pro i proti. Všichni výrobci piva v ČR, kteří budou chtít značku použít, musí ale při jeho výrobě používat přesně určené suroviny a dodržovat stanovené technologické postupy. Značku je také možné použít jen pro piva s objemovým procentem alkoholu od 2,6 do 6 %, která byla vyrobena výhradně v České republice.

Pomoc pro malé pivovary

Pivovarnický svaz svoji žádost do Bruselu úmyslně napsal tak, aby v případě úspěchu mohly značku České pivo využívat všechny tuzemské pivovary a bylo pouze jejich rozhodnutí, jestli budou chtít plnit podmínky k jejímu užívání.

Podle vyjádření představitelů svazu budou značku používat především menší výrobci piva, značky jako Pilsner Urquell, Budvar nebo Staropramen ji s největší pravděpodobností vzhledem k své známosti a postavení na trhu potřebovat nebudou. Označení České pivo může ale velmi významně pomoci středním a menším pivovarům a méně známým, i když kvalitním, pivům, a to hlavně při exportu do zahraniční.

Některé pivovary značku České pivo používaly už před její oficiální registrací, ale spotřebitelé neměli jistotu, že při výrobě piva byly použity tradiční suroviny a postupy. Po registraci značky už takovou záruku má, dodržování podmínek kontroluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Pokud si tedy budete chtít dát skutečné nefalšované české pivo, pak u toho, které má „nálepku od EU“ máte v současnosti 100 procentní jistotu.